Рецепт булочек с корицей — достаточно простой и быстрый. Для теста понадобится — 2 яйца, 1 стакан молока, полстакана сахара, ванилин, половина чайной ложки соли, 4 стакана муки, 1/3 пачки растопленного сливочного масла, дрожжи. Для начинки — корица, сахар, сливочное масло. Для глазури — сметана, масло сливочное, сахар.
Яйца взбить с сахаром, добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем его в миске в теплом месте на час. Когда поднимется — раскатываем из него пласт, посыпаем корицей, сахаром, добавляем масло . После данного действа сворачиваем в рулет и нарезаем на маленькие булочки. Ставим эти булочки на противень почти вплотную к друг другу Ждем минут 10 — и в духовку. Готовые булочки поливаем глазурью. Приятного аппетита!!! P.S/ Они не подгорелые, это глазурь)))))