Что мы пьём?!

Лично от себя добавлю, что уже лет 20 не пью пиво вообще, так как вырос в СССР и помню вкус настоящего пива, а не этой жижи. Отлично помню как в 90 — х из просто разбавленного, пиво превратилось в газировку с запахом пивных отходов. И из почти полезного напитка превратилось в откровенную отраву.

«Роскачество» перед ЧМ-2018 назвало самое вкусное пиво Роскачество в преддверии Чемпионата мира по футболу-2018 провело мониторинг качества светлого фильтрованного пива на российском рынке.



Специалисты не обнаружили «химических» продуктов, изготовленных искусственно, однако ни один из исследуемых напитков не получил высшего балла по вкусовым качествам.

В исследование вошли 40 крупнейших брендов, большинство из них — российского производства. Стоимость продукции составила от 67 рублей до 260 рублей за литр.

Согласно Роскачеству, для приготовления пива должно использоваться не менее 80 процентов солода (пророщенные и смолотые зерна ячменя, пшеницы или ржи), до 20 процентов может составлять несоложеное сырье (пророщенные зерна ячменя или других злаков). Если непророщенного ячменя или пшеницы больше 20 процентов, то, по мнению организации, это может говорить о попытке производителя сэкономить.

На нарушение таких пропорций косвенно может указывать показатель массовой концентрации общего азота.

«Если его концентрация менее 600 мг/дм3, то производитель мог сэкономить на ферментированном солоде. Также подобное отклонение может быть связано с качеством солода и низким содержанием белка», — отметила замруководителя Роскачества Елена Саратцева. Отклонение по азоту выявили в пяти случаях.

В свою очередь, для проверки корреляции между количеством солода и вкусом пригласили дегустационную комиссию. Члены комиссии ставили баллы за вкус, цвет, аромат, пеностойкость.
«Самой высокой отметки комиссии Роскачества по всем показателям в 5,5 балла не получило ни одно пиво», — указывает организация.

Максимум — у пива Amstel (5,167 балла). Следом за ним по убыванию расположились «Халзан», Bud, Heineken, Stella Artois, «Три медведя», Krusovice Imperial (чешского производства), Efes, Bavaria, Krušovice (российского производства), Faxe.

Антипятерка рейтинга: «Жигулевское» (производство филиала АО «Пивоварня Москва-Эфес» в Казани), «Горьковское», «Окское», «Балтика», «Свердловское».

К основной дегустации не допустили пиво «Арсенальное», «Сибирская корона» и «Самара»

ria.ru/society/20180613/1522596090.html
  • 13 июня 2018, 10:40
  • abver

Комментарии (37)

RSS свернуть / развернуть
+
Следом за ним по убыванию расположились «Халзан», Bud, Heineken
Вчера в Пятерочке Халзан, стекло 0,5 л. продавали вроде по 29 р. вот не знали они про Роскачество, продешевили… :))
avatar

KPACABA

  • 13 июня 2018, 11:31
+
вырос в СССР и помню вкус настоящего пива
Советская кислятина — это не пиво.
avatar

bescker

  • 13 июня 2018, 11:36
+
Надо было покупать в Риге или Алма-Ате!
Или в вагон-ресторане соответствующего поезда в Сочи.
Жигулевское с одинаковой этикеткой у разных заводов отличалось как небо и земля!
avatar

KPACABA

  • 13 июня 2018, 11:49
+
в Риге или Алма-Ате!
Или в вагон-ресторане соответствующего поезда в Сочи.
Такого поезда не было)
avatar

bescker

  • 13 июня 2018, 11:55
+
Значит, Рига-Адлер спецом для меня приезжал, чтобы 10 бутылок продать!
avatar

KPACABA

  • 13 июня 2018, 13:05
+
+2
Год рождения в студию? Выпивали за вечер по 5 литров и утром слабое похмелье. Сейчас 1 литр и голова болит 2 дня.
avatar

ShkiperVol

  • 13 июня 2018, 19:14


+
Это — возраст, а не качество)
avatar

bescker

  • 13 июня 2018, 20:08
+
+1
Проведите эксперимент, выпейте вечером 5 литров, а потом нам отпишите о Вашем самочувствии. Мои года-мое богатство!
avatar

ShkiperVol

  • 13 июня 2018, 20:15
+
Вывод: голова хреновая. У меня лекарство от головы есть — бензопила называется.
А если по- нормальному, то пиво действительно гавно, все!!! Я сейчас московское беру в Фикс прайсе. Оно получше любого местного. Просто в Москве система контроля касчества худо-бедно работает. В регионах ее просто нет. Отсюда и качество.
avatar

afganets

  • 14 июня 2018, 15:33
+
+1
Советская кислятина — это не пиво.
Школота, что бы так говорить, нужно как минимум было в зрелом возрасте пожить в СССР.
avatar

nuport

  • 14 июня 2018, 22:19
+
За Ростов скажу.
Два завода было — Новый и Старый. Со старого пованивало и было темновато и мутновато. С Нового — получше.
Вот и весь выбор.
За Сочи не знаю.
avatar

VVE_Rost

  • 14 июня 2018, 22:54
+
+2
Не понимаю вкус бутылочного пива и удовольствие не получаю. А мониторинг больше на рекламу похож.
avatar

Kola

  • 13 июня 2018, 13:52
+
+4
вырос в СССР и помню вкус настоящего пива,

Вы наверное тогда его слишком много пили, поэтому вкуса не замечали. Помню как впервые в конце 80-х выехал за границу в Югославию и Венгрию, попробовал тамошнего пива и ясно осознал, что советское пиво любых марок — ослиная моча разной степени разбавленности.
avatar

Secretweapon

  • 13 июня 2018, 15:00
+
Кстати, хоть и практически не пью, вполне приличное на мой вкус — Пауляйнер в желтых банках.
avatar

Secretweapon

  • 13 июня 2018, 15:10
+
+1
Я больше бокала пива выпить не могу, но очень мне понравился Пэй Эль от Алко-Профи, вот прям могу кружку залпом в жару выпить с удовольствием :)
avatar

misha

  • 13 июня 2018, 15:41
+
Там все пиво норм, годное. Хотя пшеничное не очень понравилось.
avatar

VVE_Rost

  • 13 июня 2018, 15:50
+
Залпом в жару?мазохизм сибирский?:) лучше горячего коф или чая, боле остудит!
avatar

TOSCHA

  • 14 июня 2018, 02:27


+
Помню, в начале 80-х выпил 21 кружку с пивной желтой бочки))) Сейчас максимум 3 бокала разливного. А от бутылочного совсем отказался.

Кто последний раз видел мутное просроченное пиво в бутылка?)))
avatar

Projector

  • 13 июня 2018, 19:12
+
Сэм двойной дробный из мандаринов, грамм 150, холодненького и на… видел это пиво!
avatar

ShkiperVol

  • 13 июня 2018, 19:17
+
В те времена в Адлере всегда пил бутылочное пльзеньское из холодильника.
avatar

Aleksandrov

  • 13 июня 2018, 19:56
+
А «Майкопское» со сроком годности в 30 дней как вам? Типа живое и мало консервантов.
avatar

zorro3

  • 13 июня 2018, 22:18
+
Пить можно, да и живое таки.
У всех вышеперечисленных год срок хранения. Многовато будет…
avatar

VVE_Rost

  • 13 июня 2018, 23:20
+
Для начала пиво эт до 4градусов, все че выше пивной напиток! Пив не хранится без консервантов боле недели! И норм пиво не бьет по мозгам Даже после пары литров! Бутилированное гаувно ваще сложно назвать пивом, химия сраная! А употребление гавна с пивнух типа ссср тащит некоторых на больничку с диагнозом полиневропатия! Умеренное употребление качественного напитка полезно, но вот с какчеством уж очень спорно!
avatar

TOSCHA

  • 14 июня 2018, 02:38
+
Допустим. И что тогда остается, из всего многообразия пивного?
avatar

VVE_Rost

  • 14 июня 2018, 09:52
+
Да вот это и обидно, что выбор не большой! В основном частные пивоварни еще пытаются что то стоящее произвести, но цена высоковата!
avatar

TOSCHA

  • 14 июня 2018, 14:31
+
Я когда в Ростове бываю… в общем, ставлю авто в заветном месте, достаю велик из него — и в дорогу. Остановки — у проверенных пивточек)
Выбор есть!!!
avatar

VVE_Rost

  • 14 июня 2018, 22:52
+
перепробовал практически всё сочинское — всё какой-то шлак (наверно из-за не очень высокого качества ингридиентов)
поэтому употребляю только немецкое
avatar

romansky

  • 14 июня 2018, 08:42
+
Дык нормальное немецкое где ж в россии взять! Ковырнешь а произведено то типа в ростове! :)
avatar

TOSCHA

  • 14 июня 2018, 14:32
+
+1
нет, в магазинах есть пауланер, францисканер, шпатен — их не производят в россии
Немцы вряд ли доверят серьёзный бренд производить в России)))
хугарден вон стали производить в России и сразу отличаться стало от оригинала
avatar

romansky

  • 14 июня 2018, 14:46
+
+1
Пейте крафтовое пиво, не ошибётесь.
avatar

Yugor

  • 14 июня 2018, 08:50
+
Тоже не пил пиво лет 20 пока не попробовал в прошлом году в Адлере «Дагомысское» пиво. Пивовар-немец.
Пиво пяти сортов. Было в кегах, но недавно начал разливать в бутылки. Магазин, по-моему, АлкоПрофи на углу Молокова и Ромашек. Не реклама!
avatar

kediss

  • 14 июня 2018, 21:42
+
Так я про него и говорил выше.Неплохое весьма — но тут знатоки говорят — только нИмецкое годится, остальное все — шлак)
avatar

VVE_Rost

  • 14 июня 2018, 22:50
+
никто не задумывался, почему идет массовая компания по запрету курения, а то что людей травят спиртным и химическим пивом — это норма?
avatar

nuport

  • 14 июня 2018, 22:22
+
За импортное пиво — возрадуемся появлению (спустя 10 лет) магазинов Cинее&Зеленоё! Ну, вы поняли, типа не реклама штоп.

А что вы скажете за пиво в Баварском Дворе на Фабрициуса? Они им очень гордятся, чесно-правда!
Я взял светлого… Ну… Не выдающееся, но годное вполне. Специально ездить за ним я бы не стал…
avatar

CraNik

  • 15 июня 2018, 10:20
+
Кстати попробуйте попробовать :) «Жигули Барное».
Очень интересный вкус, достойное и неизменное качество.
Ну, насколько оно может быть у бутиляжа…
avatar

CraNik

  • 15 июня 2018, 10:24
+
Мне в пиве нравится вкус, а не страна производства и градус (выше 5 уже морщусь и сразу не надеюсь на насыщенность вкуса). Откуда только мне его не привозят: Египет, Таиланд, Хорватия, Турция, ну и Германия, разумеется. Из последнего привоза:

Вот жеж продвинутые фрицы, стекло все какое-то рельефное, как советская тиснёная фотобумага, чтоб не скользило в руках, наверно. Для внешней оценки выливаю холодненькое в прозрачный бокал. Медленно тонкой струйкой по самой стеночке и все равно пены было 2/3, а запах разлетелся над столом сразу после открывания крышки. Обещанное «темное» на мой глаз таким не показалось, хотя и не светлое, конечно. Вкус приятный, без хмелевой горечи, что обычно всегда бывало в немецком пиве, сваренном по стандарту 16-го века. Во времена Ельцина весь огромный ассортимент перепробовал в наших ларьках, тогда только оригинал продавали. Остановился на турецком в итоге, но его начали выпускать в России, и с качеством попрощались. Последний турецкий оригинал покупал в Абхазии, но и там уже прикрыли контрабанду.
В немецком ни бум-бум, знатоки могут что-то понять сами:

А вот недавно меня Пятерочка удивила приятным пивом: Старый Мельник из бочонка темное бархатное с наклейкой на горлышке Ограниченная серия (может, для ограниченный людей, но мне пока нравится!), лучше того немецкого.
avatar

KPACABA

  • 17 июня 2018, 10:38
+
Речь об этом сорте, там акция сейчас, поставщик обязал снизить цену…
avatar

KPACABA

  • 17 июня 2018, 11:10

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.