В очередной раз захотелось чего-нибудь вкусненького. Я люблю авокадо, а вот муж не очень, но решила рискнуть, сделав немного)
Мне понадобилось:
300 гр.очищенных креветок, предварительно закинутых в кипяток;
1 авокадо;
1 крупный красный (можно жёлтый) перец;
1 большой зубчик чеснока;
100-150 гр. сыра «Голандский» (думала Моцареллу взять, но он слишком мягкий).
Заправлять лучше соевым соусом не сильно солёным.
Всё нарезала кубиками (не мелкими), только чеснок меленькими кубиками и заправила соевым соусом. Не стану рекомендовать майонез (его мы вообще исключили из рациона), сметану или масло, т.к. салат получится тяжёлым. Для любителей авокадо можно подавать в разрезанных половинках авокадо. Но т.к. у нас в семье не все его любят, обошлись салатницей)
Получилось очень вкусно!!! Муж с удовольствием съел всё, не выбирая кусочки нелюбимого овоще-фрукта, заметив, что салат получился отменным!!!
Готовится очень быстро!!!!) Будет желание, пробуйте)

Единственный внятный и проверенный рецепт салата с авокадо который я знаю — авокадо, вареные яйца, зеленый лук и майонез. Усе… А хочется разнообразить меню, причем проверенными рецептами. Из интернета брать боюсь — или ингредиенты используют не доставаемые в наших пенатах, или само сочетание вызывает большиииие сомнения.

Так что, прошу помощи, товарищи кулинары!