10 вещей, на которые нужно обратить внимание в ресторане...

Все чаще и чаще появляются в топиках жалобы на сервис в ресторанах и кафе Сочи… Меня, как человека, имеющего определенное отношение к ресторанному бизнесу это безусловно огорчает.
А ведь в нем все складывается из маленьких, приятных мелочей в работе, посильных каждому «ресторатору». Начиная от от улыбки администратора при входе, заканчивая вовремя принесенной сдачей… И никто кроме вас, уважаемые и любимые посетители не подскажет, на что же обращать внимание приходя в Сочинские кафе и рестораны.
Попробую изложить ТОП-10 мелочей на которые я обращаю внимание при походе в ресторан.

( Читать дальше )
  • +96
  • 24 января 2012, 01:56
  • Al54
  • 81

Кафе Бабаева,антиреклама.

Приехала ко мне подруга из Сибири на каникулы… Встретила в аэропорту, чемодан в багажник, человеку срочно нужно к морю(посмотреть, вздохнуть, порадовать глаз). Поехали в Сочи на набережную, посмотрели, вздохнули, подул холодный ветерок, замёрзли, решили покушать шашлычка в кафе с видом на море.Зашли в кафе Бабаева, поднялись на второй этаж, ощущение что в попали в евростоловую, ну и ладно, и крошки на не свежей скатерти не смутили. Два года не виделись, посидим, поговорим… официантка, принесла меню, выбрали, заказали, попросили первым принести кофе… ждём… долго ждём… появился тёплый кофе, не беда… два года не виделись… ждём… где-то через минут сорок появились салаты, а вместе с ними появился музыкант который ради праздничка решил развлечь посетителей шансоном в три часа дня… соответственно поговорить по душам уже не было и речи, на просьбу сделать музыку чуть тише«нет, праздник же»… хорошо, ждём шашлык… через час двадцать появился холодный, непонятный шашлык, а лаваш и вовсе не пришёл… потом ловили официантку чтоб принесла счёт… ждём чтоб забрала деньги, принесла сдачи… в оконцовке спустились вниз к бармену чтоб он хоть у нас взял деньги… за это удовольствие, мы заплатили 1700, ушли голодные и злые...400 гр шашлыка, два салата, два кофе и мин.вода… лаваш так и не увидели…
  • +82
  • 02 января 2012, 22:48
  • Shuruban
  • 65

Театральная забегаловка

Театральное кафе, служившее многие годы украшением центра города Сочи, сегодня превратилось в страшную затянутую рекламными баннерами турецкую забегаловку. Все это сооружение напоминает отвратительный торговый центр. Боже мой, какое здесь было мороженное с вареньем! Еще ребенком часто с родителями сидел на открытой террасе и пил кофе-гляссе, посматривая на проносящиеся по Курортному проспекту автомобили. Театральное кафе имело два зала быстрого обслуживания на первом этаже и коктейль бары на открытой веранде. Холл украшали зеркала, а ротонду на втором этаже затейливая роспись. Это было первоклассное заведение для отдыха гостей и жителей города курорта. Вечером все светилось неоновыми огнями, и найти место за столиком было очень не просто. Что же сегодня случилось с одной из визитных карточек Сочи, разбирался ваш специальный корреспондент.


( Читать дальше )
  • +76
  • 12 июля 2011, 20:34
  • sochinskii
  • 38


Приглашаем в воскресенье на площадь перед Администрацией города к кафе "Компот"! в 12.00

В это воскресенье 19 июня в 12.00 на площади перед Администрацией города около кафе «Компот» (бывш. «Добрыня») состоится розыгрыш призов и подарков от кафе «Компот».

Приглашаем всех с семьями, с детьми и с друзьями.

Среди призов — разные вкусности, сертификаты от кафе «Компот» на неделю бесплатных обедов, Сертификаты от магазина детской одежды «Гулливер», на подарок — роликовые кроссовки «Хиллис» и ГЛАВНЫЙ ПРИЗ — тур на двух человек в Турцию в отель 4* по системе ВСЕ ВКЛЮЧЕНО!

Для участия в розыгрыше всех призов надо всего лишь покушать в кафе «Компот» с чеком на 270 руб. и выше. Можно успеть в субботу и даже в воскресенье с утра.

Будет музыка, ведущий, конкурсы разные и все такое… :)
  • -7
  • 17 июня 2011, 20:42
  • zm_sochi
  • 33

Велопарковки: процесс пошёл

Предисловие: здесь было ТЫЦ про велопарковку на ул. Чехова возле «Магнита».


А вот уже и первая велопарковка в центре города

Велопарковка возле кафе Антиквар


( Читать дальше )
  • +74
  • 07 марта 2011, 10:45
  • illari
  • 68

Новое кафе

Возле «Фестивального», где недавно делали ремонт и клали плитку, появилось новое кафе.



( Читать дальше )
  • +23
  • 31 августа 2010, 13:02
  • dragon
  • 26

И опять новое кафе, которое мешает проходу к "Фестивальному"

Строящееся кафе в сквере около «Фестивального»

( Читать дальше )
  • +27
  • 28 июня 2010, 18:40
  • tatyana
  • 23

Double Coffee

Первое заведение сети кофеен Double Coffee откроется в Сочи.




( Читать дальше )
  • +39
  • 25 июня 2010, 16:13
  • dragon
  • 13

"Бизнес по Сочински" - всё в наших руках!!!

Всем доброго времени суток!
Достаточно часто читаю на этом ресурсе про некачественное обслуживание в нашем городе. И вот какая мысль пришла мне в голову — «privetsochi» является очень авторитетным сайтом в нашем городе, многоие читают, многие отписываются, вобщем людей здесь не мало. Необходимо создать рейтинг посещаемых кафе, баров, ресторанов, ночных клубов, фитнес центров, развлекательных мероприятий (Пейнтбол, рафтинг, джипинг, аква парки и.т.д.), спортивных центров (альпика сервис, карусель и.т.д.) вобщем всего что должно приносить городу деньги, а нам с вами удовольствие.
Кстати такая практика существует во Франции, там есть путеводитель «Мешлен» в котором уже лет 60 оцениваются все рестораны страны по 3х или 5ти бальной шкале точно уже не помню, но факт в том что потеря или преобритение одног бала для любого заведения франции это событие.
Что мешает нам сочинцам создать подобный путеводитель, врядли сразу это возъимеет какойто эффект, но со временем, я уверен, это станет неплохим инструментом в борьбе ча качество. Тем более, что все из нас посещают эти места и никому не составит труда зделать несколько фоток и высказать собственное мнение.
Необходимо только определится с критериями оценки. Я предлагаю:
1. Конечно же «Сервис»
2. «Оформление»
3. «Соотношение цена\качество»
4. «Создавшееся впечатление» в комплексе
Хотел бы услышать в коментах ваше мнение о моём предложении, не судите строго, но уже до боли надоело читать, что там плохо, а там ещё хуже. Давайте сами попробуем что нибудь исправить!
  • +18
  • 19 июня 2010, 23:57
  • Arkim
  • 28

«Привет Сочи» объявил в розыск «Хромую лошадь» // «ПриветСочиРу» проводит общественное расследование.

В связи с произошедшими событиями в Перми, сайт ПриветСочиРу проводит общественное расследование в клубах и кафе города Сочи. События в «Хромой лошади» показали, что пожарная инспекция не справляется со своими прямыми обязанностями и то, что для того чтобы обеспечить безопасность в ночных клубах и кафе страны требуется активное участие общественности. В связи с этим обращаемся к активной общественности публиковать на сайте информацию о несоответствии требованиям пожарной безопасности в ночных клубах и кафе города Сочи.
Первые общественные проверки в Сочи были проведены сайтом ПриветСочиРу.
Ночной клуб «Галерея» (По торговой галерее)



( Читать дальше )
  • +14
  • 14 декабря 2009, 15:48
  • AlexandrValov
  • 26

В кресле Путина.

Сходили сегодня в то самое кафе «Островок», в котором накануне смотрели футбольный матч Владимир Путин и Дмитрий Медведев. Сели за тот самый столик, за которым накануне сидели Премьер и Президент. Я Выпил пиво «Козел», то самое, что пил Премьер и закусил арахисом, тем самым которым закусывал пиво Путин. Затем еще выпил зеленый чай, тот самый, что пил Президент, чтобы окончательно ощутить всю полноту власти. )))

Кафе оказалось достаточно демократичным, пиво «то самое» с арахисом обошлось бы Путину в 120 рубликов, если бы не щедрый жест хозяина кафе, который позволил сэкономить средства налогоплательщиков.
«Островок» украшала приветливая официантка Женя, та самая, которая спаивала Премьер-министра. Она нас с радостью обслужила, и выполнила нашу дотошною просьбу – подать к столу то, что было подано руководству нашей страны.

Кафе имело ряд преимуществ, которые для охраны глав государств выливались в недостатки – «Островок» имеет открытый пейзаж на море, здесь нет даже стекол. На горизонте красуются паруса яхт, а солнце на закате раскрашивает синее небо в ярко красные тона. Вот и в этот раз мне предстояло насладиться этим замечательным пейзажем.

Руководство кафе, как и обещало, установило стенд с фотографиями Владимира Путина и Дмитрия Медведева



( Читать дальше )
  • +3
  • 26 августа 2009, 23:39
  • AlexandrValov
  • 11

"Кружка" уже не "Кружка"...

29 числа открывается новое кафе, (бывшая «Кружка»). По старой памяти помнится в ней можно было прикольно посидеть, — интересное заведение было. Посмотрим что будет теперь.


( Читать дальше )
  • +9
  • 28 мая 2009, 12:51
  • SHAR
  • 17