Кондитерский Мастер-Класс в ресторане Sel Marin



Макарон на изящном фарфоровом блюдце с чашечкой горячего шоколада считался лучшим комплиментом для гостей светских салонов. Высший свет Франции питал особую страсть к этим пирожным, и даже королева Мария-Антуанетта назвала своего кота в честь любимого лакомства – «Macaron».

На мастер-классе в Pullman Вы узнаете о тонкостях приготовления этого десерта, попробуете воссоздать макарон своими руками, а во время дегустации почувствовать себя настоящим французским аристократом.

Приглашаем Вас на мастер-класс 24 и 25 октября.
Стоимость участия: 1500 РУБ на персону.


Количество мест ограничено. Спешите бронировать: +7 (862) 262 97 36

VK: vk.com/pullman_sochi_centre
FB: www.facebook.com/PullmanSochiCentre

ОТЕЛЬ PULLMAN СОЧИ ЦЕНТР
УЛ. ОРДЖОНИКИДЗЕ, 11 А





( Читать дальше )

Фестиваль Арабской Кухни в ресторане Sel Marin

Мостафа Хиат Хлифа - шеф-повар отеля Pullman Дубай Дейра Сити Центр возглавит Фестиваль Арабской Кухни в ресторане Sel Marin

Мостафа Хиат Хлифа — шеф-повар отеля Pullman Дубай Дейра Сити Центр возглавит Фестиваль Арабской Кухни в ресторане Sel Marin.



( Читать дальше )

Фестиваль итальянской кухни в Сочи

ФЕСТИВАЛЬ ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ В СОЧИ

Первый гастрономический фестиваль в отеле Mercure Сочи Центр возглавит коренной сицилиец шеф-повар отеля Mercure Siracusa Prometeo Клаудио Ди Ното. Вас ожидает знакомство с итальянцем и презентация меню. Полюбившиеся всем кулинарные мастер-классы состоятся 1 и 2 августа.

CТОИМОСТЬ УЧАСТИЯ В МАСТЕР-КЛАССЕ: 1500 РУБ НА ПЕРСОНУ

Земля Сицилии необычайно плодородна, а море богато рыбой, поэтому в авторских блюдах Клаудио преобладают морепродукты, свежие овощи и пряности знаменитого острова:

  • Баклажаны «Капоната» с оливками каперсами и томатами
  • Жареный осьминог и картофельное пюре
  • Средиземноморский снеппер с вяленными томатами
  • Лингвини с икрой морского ежа и креветками

… и многие другие шедевры меню от Клаудио Ди Ното.

БРОНИРУЙТЕ СТОЛИК И УЧАСТИЕ В МАСТЕР-КЛАССЕ: Т. +7 (862) 262 97 35
РЕСТОРАН «КРУЖЕВА», ОТЕЛЬ MERCURE СОЧИ ЦЕНТР, 2 ЭТАЖ
УЛ. ОРДЖОНИКИДЗЕ, 11А



( Читать дальше )


Фестиваль Греческой Кухни в ресторане Sel Marin

Фестиваль Греческой Кухни в ресторане Sel Marin

Ресторан Sel Marin, в отеле Pullman Сочи Центр, имеет интересную традицию: проведение гастрономических фестивалей с участием приглашенных шеф-поваров из различных стран.

На этот раз фестиваль возглавит шеф-повар из солнечной Греции, Спирос Гелиотис.

С 1 по 10 мая Спирос представит гостям авторское меню.

2 и 3 мая под руководством истинного грека состоятся кулинарные мастер-классы в программе которых приготовление и дегустация следующих блюд:

  • Креветки Саганаки
  • Греческая Мусака
  • Рисовый пудинг Ризогало

Приятные сюрпизы, бесплатные напитки и конечно отличное настроение участникам мастер-классов гарантированны!

Стоимость участия: 1500 руб.
Количество мест ограничено.
Спешите бронировать: +7 (862) 262 97 36



( Читать дальше )

ШОКОЛАДНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС от шеф-кондитера Ирины Коренякиной 18 и 19 апреля



Перед шоколадными сладостями мало кто способен устоять. Конфеты ручной работы, в свою очередь, способны соблазнить даже самых скептически настроенных гурманов.

На шоколадном мастер-классе Ирина Коренякина, шеф-кондитер ресторанов «Sel Marin» и «Кружева», научит Вас баловать себя и близких изысканно.

СТОИМОСТЬ УЧАСТИЯ: 1500 РУБ. Количество мест ограниченно.

Всех гостей ждут бесплатные напитки, дегустация и вкусные подарки!

СПЕШИТЕ БРОНИРОВАТЬ: +7 (862) 262 97 35

( Читать дальше )

Светлая Пасха

Рестораны «Sel Marin» и «Кружева» поздравляют Вас с наступающей Пасхой и приглашают отметить праздник в приятной атмосфере!

Шеф-повар Ашвани Виас подготовил специальное праздничное меню для ресторанов: утонченное средиземноморское от «Sel Marin» и яркое русское с элментами современной кухни от «Кружева».
Оригинальные блюда от шефа — это не единственный сюрприз для наших гостей. Все желающие могут приобрести в ресторанах уникальные подарки для своих близких:

  • Эксклюзивные шоколадные яйца от 300 РУБ.
  • Шоколадные зайцы от 300 РУБ.
  • Куличи 300 РУБ.

Вся продукция разработанна корпоративным шеф-кондитером и приготовлена вручную.

Некоторые позиции Пасхальной Ярмарки:



( Читать дальше )

Мастер - класс Восточной Кухни в Сочи



Приоткройте для себя секреты утонченной Восточной Кухни. Грамотно применяя многообразные пряности с их пьянящими аппетитными ароматами, научитесь готовить необыкновенно вкусные блюда востока на мастер-классах ресторана Sel Marin.

Мастер-классы для Вас проведет повар Манзур Хуссейн 14 и 15 августа на территории отеля Pullman.

Манзур Хуссейн – повар Chef de cuisine banquet в Pullman Sochi Center. Родился в столице Пакистана — в городе Исламабад и там же получил образование повара.

Имеет большой опыт работы по всему миру: работал в гостиницах Пакистана, в Москве занимал должность Chef de cuisine в ресторане русской и азиатской кухни «Гандара-Наваррос», в Геленджике работал Chef de cuisine в ресторане латино-американской и восточной кухни отеля Hilton Геленджик Resort & Spa.

Имеет опыт проведения мастер-классов, а так же участия в телевизионных передачах: в ноябре 2013 года Манзур давал уроки Индийской кухни на Первом канале в передаче «Время обедать» с Наташей Королевой. Одна из сильных сторон Манзура направление «Fusion» (сочетание кухни Востока и Европы).

На своем мастер классе Манзур раскроет для Вас тайны восточных пряностей, раскажет о происхождении специй, их полезных свойствах и научит правильно сочетать их с Вашими кулинарными шедеврами.

В программе мастер-класса приготовление пяти пряных и аутентичных блюд:
  • Хумус
  • Рис басмати
  • Креветки карри по-гоански
  • Цыпленок Тикка Масала
  • Домашнее мороженое с манго

г. Сочи, ул. Орджоникидзе, 11а
Отель «PULLMAN СОЧИ ЦЕНТР», Ресторан «SEL MARIN»
Заявки принимаются по телефону: +7 (862) 262 97 36




( Читать дальше )
  • +14
  • 13 августа 2014, 01:48
  • info
  • 1