Как приготовить coconut shrimp или кокосовые креветки? Рецепт.

Всем Привет Друзья. Да я крайне сильно люблю готовить и поэтому решил запустить кулинарный блог на своем полезном youtube канале. Первым блюдом которое я хотел бы приготовить вместе с Вами станут coconut shrimp или по русски кокосовые креветки. Это мой личный видео рецепт, который к слову я вывел сам, проштудировав некоторое количество различных рецептов по приготовлению данного блюда. К слову блюдо крайне вкусное и изысканное, оно порадует Вас и Ваших Близких. Приятного просмотра, приготовления и конечно же Приятного аппетита.

Для блюда нам понадобятся:

Креветки крупные — 500 грамм
Лимон или Лайм — 1 штука
Сельдерей — 2 стебля
Ванилин — 1 пакетик
Кокосовое молоко — Пол стакана
Корица — 1 чайная ложка
Лук репчатый — 1 головка
Мука кукурузная — 2 столовые ложки
Мука пшеничная — 4 столовые ложки
Сахар обычный — 2 чайных ложки
Сахар тростниковый — 2 чайных ложки
Стружка кокосовая — 1 стакан
Сухари панировочные — Пол стакана
Яйцо — 2 штуки
Масло для фритюра

(По вкусу можно добавить майонез — 1 столовая ложка, Соус Чили — Пол чайной ложки)

Рецепт:

В отдельной посуде подготавливаем наши очищенные креветки и пропитываем их соком лимона. Во второй посуде смешиваем муку кукурузную и муку пшеничную. Третья посуда у нас идет под смесь сухарей панировочных и кокосовой стружки. Ну а в четвертой посудине мы смешиваем заранее подготовленные яйца, корицу, ванилин, сахар тростниковый, сахар обычный, майонез, соус чили, сельдерей и лук.

Далее берем наши креветки за хвостики и окунаем сначала в смесь из яиц, после обмакиваем креветки в мучном составе и активно обволакиваем в панировочном составе. Далее отправляем кокосовые креветки в заранее разогретое масло для фритюра. Ждем появления золотистой корочки, вынимаем, выкладываем на большое блюдо и подаем на стол горячим. Блюдо готовится очень быстро, одна партия не более 10 минут.

(Более подробно смотрите процесс в данном видео — рецепте)

Техно-Барбекю

Друзья попросили запилить пост. Краткое содержание: в ближайшее воскресенье
  • кушаем вкусное мясо
  • пьём вкусное вино
  • слушаем вкусную музыку


Теперь подробнее:

В это воскресенье магазин ВСЕ ДЛЯ БАРБЕКЮ и клуб THE BOX открывают серию новых нестандартных для города вечеринок — TECHNO BBQ. Концепт, давно уже прижившийся в Берлине, Амстердаме, Вене и других европейских городах, добрался до Сочи.

BBQ: С пяти часов вечера и до полуночи мастера гриля и шеф-повар ресторана The Box будут готовить на профессиональном оборудовании традиционные для барбекю блюда из мяса и морепродуктов, ответят на любые вопросы и раскроют свои секреты вкусной еды. Винная карта, подготовленная под мероприятие, предложит большой набор красных и белых вин по специальной цене, бармены порекомендуют идеальное сочетание вкусов под блюда.

TECHNO: Атмосферную часть вечеринки возьмут на себя редкие гости города — Victoria Mescalito и Sashanti. Эта семейная пара диджеев и промоутеров хорошо известна за пределами России, география их выступлений простирается от Шри-Ланки до Ибицы, они знают про техно всё и не понаслышке. Компанию им составит Andrey Semenets, чьё имя уже давно ассоциируется с правильной музыкой в Сочи. В августе на венгерском лейбле Egothermia выходит пластинка Jupiter Summer — результат совместной работы Андрея и Sashanti, её неформальная презентация состоится в рамках вечеринки TECHNO BBQ.

NOTA BENE: Вечеринка — от слова “вечер”! TECHNO BBQ — это гармоничное сочетание еды, вина и музыки воскресным вечером, на излёте длинной рабочей или отпускной недели. Время поделиться эмоциями, проводить солнце за линию горизонта… Время остановить Время!

Эвент на мордокниге.

Приходите!


Techno-BBQ
  • +60
  • 13 июля 2017, 20:13
  • Framer
  • 11

Гастро-наци: кубаноиды против правдолюбов

Эта фото вызвала весьма живую дискуссию в соцсетях. Давайте и тут попробуем :)



Это блюдо у нас в семье всю жизнь называется «соус». И в домах большинства жителей Юга России тоже (и, кстати, неизвестно почему). Хотя да, это всего лишь тушеная картошка с мясом. Знатный срач получается, когда в комментариях появляется правдолюб, запрещающий нам называть это соусом. А у вас как такое блюдо называется? :)
  • +45
  • 26 октября 2015, 10:50
  • PNL
  • 390
Интернет в Сочи



Там, на неведомых дорожках...


А что нам надо? Да просто свет в оконце
А что нам снится? Что кончилась война
Куда идем мы? Туда, где светит солнце
Вот только, братцы, добраться б дотемна…


( Читать дальше )
  • +110
  • 21 августа 2013, 20:09
  • ieroglif
  • 23