По заказу супруги, приготовить что нибудь эдакое, на ужин, вкусное, легкое, необычное…
Вот что получилось…
Продукты необычные для меня.И по отдельности, и на первый взгляд не вкусные но в итоге получилось… ничего так )).
1.Рис жасмин 1 стакан залить водой на час

2.3 зубчика чеснока,2см имбиря-почстить, красный острый перец очистить от зерен, зеленую часть лука отделить от белой-все измельчить

(сверху исходные продукты)
3. цедра 1го лайма, сделал с помощью такой малютки

4.рис промыть водой
добавить 2 стакана воды добавить 1 ч.л. куркумы и цедру лайма.
цедру засунул в эту штуку для чая
кстати когда рис начал вариться — появился запах жасмина-мистика.

варить 15 мин.воду слить
5.300гр крупных криветок-очистить.
горсть кешью -порубить
-Ананас -на 2 части удалить кочерыжку, вынуть мякоть

и порезать кубиками.Половинки ананаса на 10 мин на 180 град. в духовку
5.обжарить белую часть лука, чеснок, перец, имбирь-4 мин
добавить орехи-ананас еще 4 мин.
+креветки 1ч.л куркумы тушить 3 мин

6.добавим белый перец, немого соевого, смешать с рисом посолить жарить 3 мин.
заполнить ананасы полученной смесью сверху зеленый лук.