Сразу: фото не моё, у меня гуще )))))

Простое и очень вкусное блюдо: фасоль по-сербски. Сербы научили.
Варится фасоль. Как известно, часа 2, не меньше.
Прямо в начале варки туда, не обжаривая, засовывается лук и резанные копченые ребрышки.
В конце — лаврушка, соль-специи и пара помидоров.
Товарищи сербы что-то еще рассказывали про обжарку муки (как для лобио, когда орехов нет ))) — но я пренебрёг.
Получилось очень сытно и вкусно, не быстро, но просто. Что-то среднее между лобио, гороховым супом и московской солянкой.
Рекомендую попробовать ))

Осень — прекрасная пора, особенно когда она тёплая, солнечная. Можно погулять по осеннему лесу, собирая каштаны и грибы. И то, и другое горячо любимо многими!!)
Набрав грибов, в голову начинают приходить рецепты различных блюд. Первое, что хочется — это жаренной картошки с грибами, далее суп с грибами, учитывая, что после варки грибов остаётся много бульона ароматного и вкусного, все красивые маленькие грибочки попадают в разряд «маринованных».
Короче, сделав «святые» блюда из грибов, мозг начинает искать чего-нибудь новенького...)))


( Читать дальше )

Перепрограммирование многотарифных электрических счетчиков, которое обязательно нужно будет сделать после перехода 26-го октября на зимнее время, россиянам проведут в течение года бесплатно. Затраты возьмут на себя энергосбытовые компании.
Ранее сообщалось, что за перепргаммирование нужно заплатить до 687 рублей.

( Читать дальше )

Недавно посетил четыре участка села Аибга на обоих берегах Псоу (кому интересно, есть поиск по сайту). Народ жаловался на климатические катаклизмы в этом году. Началось с мороза -14 в марте, таких градусов здесь никто не помнит. В итоге нет урожая грецких орехов, смородины, малины, чернослива, картофеля. Очень мало яблок, груш, калины и даже кукурузы. Огурцы-помидоры в теплице нормально себя чувствовали в прошлом году, а нынче и у них плохи дела. Страдает и животный мир: волки и медведи подходят вплотную к селу, ищут еду. Птицы клюют бузину, чего никогда не делали. Ну и фрукты объедают, на радость хозяевам само собой.

Но также совершенно не было в этом году колорадских жуков! Конечно, есть соображения, куда они скочевали :), но если серьезно, это везде в Сочи они исчезли? Хоть какая-то польза от антропогенной перемены климата.

Был приятно удивлен популярностью прошлого поста про Тай.
Для дебюта на курортно-пальмовом Привете — вышло неплохо, считаю.
Порадовали комментаторы) Пару раз всплакнул.
Там же в комментах пообещал дать некий расклад по дешевым перелетам.
Выполняю.
Все будет по-простому, без лишних сложностей и тонкостей, все это мы обсудим с вами вместе и поделимся друг с другом.

Если прямо сейчас ты мчишься в авиакассу, сжимая в ладошках паспорт и наличку, не зная других способов брать билеты — не поленись, забеги в свой банк и спроси, можно ли с твоей карты шопиться в интернете и что для этого нужно.
Поздравляю, ты потенциальный авиапассажир.

Есть два способа поездок.
Первый — купил билеты, если нужна виза — сделал визу. Если имеешь опыт и желание разбираться самому.
Второй — купил пакет в турфирме. Здесь тоже могу что-то посоветовать.


( Читать дальше )

Я знаю, что уху любят многие. Вот хочу предложить один из рецептов ухи. Правда, это будет уха по-марсельски или буйабес. Для приготовления понадобятся несколько видов рыб (в моем случае лещ, красноперка, форель, зубатка, скумбрия), морской коктейль, лаврушка, шкурка апельсина, гвоздика, перец горошек, помидоры, сельдерей, картофель, вино, чеснок, лук, острый перец, имбирь, специи, чеснок, зелень

( Читать дальше )

Урожай инжира в этом году у меня удался на славу, поэтому после закатки банок 30 варенья, сушки, пирожков, захотелось чего-нибудь необычного. В итоге -пирог из слоеного теста, сыра камамбер и инжира.

( Читать дальше )

Доброго времени суток! Лето еще не закончилось, продолжаем купаться, радоваться богатому кубанскому урожаю и набираться витаминов. Предлагаю Вашему вниманию незатейливый салатик, который будет отличной закуской к торжеству, или просто на обед к любому второму блюду.


( Читать дальше )

Представляю вам немногие фотографии, сделанные мной в путешествии по Испании. Были в конце мая, начале июня посетили огромное количество городов, известных и мало кому знакомых. Резюмируя, должен сказать, что прибрежные города очень похожи друг на друга. Больше всего, лично на меня, произвели впечатление такие города как Валенсия, Куэнка, Севилья, Кордова. В Кордове мы попали на праздник, когда 4 дня весь город гуляет, все женщины в национальных нарядах, мужчины на конях, в общем здорово)))) и еще там известная Мескита…



( Читать дальше )

( Читать дальше )

    
Вероник Дюссо, уже ставшая известной в России — режиссер Cirque du Soleil и автор получасового представления, поставленного специально для Сочи Парк.

Cirque du Soleil расскажет сказку о будущем, в которой тон будут задавать яркие, сочные цвета, выразительное освещение, уникальные артисты, а видеопроекции сотрут грань между реальностью и воображением.

Так, собственно говоря, и получилось.



20 фотографий, общий вес 9,1 мегабайт

( Читать дальше )

Доброго времени суток!!!

Лето в разгаре. Море, солнце, зелень, река, вино, шашлык… ЭХ!!! Редкий шашлык обходиться без соуса. Вот об этом и хочу написать. Речь пойдет о соусе к мясу, который занимает лидирующие позиции. Тем более сейчас самое время для его приготовления. Итак, прошу любить и жаловать — ТКЕМАЛИ!

Поехали!!!

Внимание, много фото (5,8 Мб) и буков!

( Читать дальше )

В прогулке по Флоренции можно натолкнуться на вот такой дом.
1.




( Читать дальше )