Нет, не подумайте, разговор не о парке развлечений, а о гипермаркете, с одноименным названием открывшемся в Сочи. Посещая магазин, несколько раз ловил себя на мысли, что по сути это огромный подземный склад, где автомобильные колеса и одежда мирно уживаются с бытовой химией и продуктами питания. От выбора разбегались глаза, многочисленные акции оповещали о сниженных ценах. Тут вам и салаты, и полуфабрикаты, консервы и пиво на любой вкус, и кошелек. Казалось бы, в супермаркете все безопасно, проверено, сертифицировано, на каждый продукт есть гарантийный документ, проводятся регулярные проверки. Здесь должны дорожить каждым покупателем, но, к сожалению и тут могут подсунуть просроченные продукты питания. Недавно жена купила там внуку упаковку Растишки, дома обнаружили, товар просрочен, на йогурте была пленка воды. Пиво тоже оказалось вышедшим из срока годности, фруктовый сок взорвался при открытии как шампанское! В общем, Карусель испортилась. А как вообще обстоят дела с недоброкачественными продуктами в городских супермаркетах? На этот вопрос, ответили бывшие продавцы различных магазинов, вновь ставшие потребителями.



Оказывается срок годности это бич для больших магазинов, торгующих продуктами. Партию товара еще распродать не успели, а коварный логотип указывает, годен до… Конечно бороться с этим можно с помощью акций банально снизив на несколько рублей цену продукта. Расчет по сути верный, цена часто заслоняет маленькие циферки, указывающие на опасность потребления. Например, если срок кончается завтра, то сегодня продукты свежие? Когда предатели выбиты на жестяной банке, расправится с ними не возможно, но стоит им оказаться написанными краской или стать бумажкой приклеенной на упаковке и срок хранения можно продлить. Дату изготовления просроченных продуктов часто заклеивают штрих кодом, так что ее невозможно разглядеть. Поэтому если вам попался такой продукт, не сомневайтесь, он испорчен. Покупатели не привыкли обращать внимание на дату изготовления, которая обязательно стоит на упаковке. Потребителей интересует, прежде всего, цена, состав продуктов и наименование изделия, и редко кто проверяет срок годности товара. Вот такой невнимательностью и пользуются, пытаясь подловить потребителя на желании сэкономить. Почти все гипермаркеты имеют специальное оборудование, стирающее дату изготовления товара и набивающее новые данные на упаковку. Тут уж даже самым придирчивым клиентам не подступиться, и они вынуждены употреблять продукты с токсинами, создавая постоянный риск для своего здоровья.



Свежесть это не лосьон, особенно быстро она покидает овощи и фрукты. Но и в этом случае есть надежный способ продлить срок годности, достаточно сделать салаты. Масло и майонез придадут им просто не увядающую свежесть и вторую жизнь. Каждое утро потребителя ждут полные емкости салатной массы, вы думаете, тот салат, что не продали вчера, выбрасывают? Нет, его просто мешают с новым. Несвежая пища насыщена токсинами, которые образуют бактерии, особенно это касается майонеза в салатах, которые готовят в супермаркетах. При длительном хранении яйца, входящие в состав майонеза, а также колбаса и мясо начинают разлагаться. Ничего удивительного, что основной процент пищевых отравлений приходится как раз на такие недоброкачественные салаты. Не рекомендую проводить эксперименты!



Вы никогда не задумывались, зачем большим магазинам нужен цех полуфабрикатов? Все просто, мясо тоже скоропортящийся продукт, но его можно превратить в фарш и сделать котлеты, набить им болгарский перец, и даже вылепить пельмени. Довольно часто мясо превращают в шашлык, здесь чудеса творит маринад и снова вторая жизнь и многообразие на прилавках. Помните, качественный фарш не может быть дешевле мяса, ведь его цена складывается из стоимости мяса плюс цена изготовления. Если в него намешали сала и лука, он мясной лишь наполовину. Копченую колбасу достаточно хорошо промыть и смазать маслом, чтобы вернуть ее товарный вид, а с сыра срезать плесневелую корочку и вновь продать. А когда срок годности по документам окончательно истекает, применяют другие методы продажи просроченного продукта. Колбаса и мясные деликатесы идут в нарезку, её упаковывают, ставят на этикетке дату упаковки. Мы думаем, что это день изготовления, а на самом деле это дата упаковки. В этой схеме в выигрыше оказывается продавец, чего совсем не скажешь о потребителе. Но если продавец становится бывшим, он может рассказать страшные вещи!



Кисломолочные продукты это группа риска особенно для детей. Надо внимательно изучать срок годности. Конечно, прокисшее молоко вам не продадут, но йогурт или творожная масса могут быть за сроком годности или испортится от ненадлежащего хранения без холодильника.

Надо понимать, что все большие магазины приобретают товар оптом, что бы выиграть в цене. Чем больше партия, тем дешевле. Но при этом появляется риск не успеть продать товар до положенного срока, тогда и идут в ход различные уловки призванные облапошить покупателя. Будьте внимательней покупая продукты в магазинах. На добросовестность продавца надейтесь, но и сами не плошайте, смотрите срок годности!