В Сочи достаточно много продуктовых гипер и супермаркетов. К гипермаркетам можно отнести « Карусель», «Семейный магнит» и недавно открывшийся «О’кей». В системе супермаркетов лидируют «Магнит» и «Кайрос». Надо сразу сказать, что идея «все в одном», зародившаяся на западе, у нас работает из рук вон плохо. Продукты имеют срок годности, который рано или поздно заканчивается. Большие магазины, большие склады, большие объемы продуктов. В западных странах в таких гипермаркетах существует служба сортировки. Скоропортящиеся продукты дешевеют каждый день, потерявшие ликвидный вид сразу утилизируются. Между известными брендами идет война за покупателей. В России, а в частности Сочи гипермаркеты удавятся за каждый лишний рубль прибыли, какой бы известный бренд они не представляли.


( Читать дальше )